因為在外地工作又常要跑業務的關係,其實每次回台南都排滿行程,
回來總是有個目的,完成待辦事項後又匆匆忙忙的離開。
最近終於有了一點時間待在台南,好像好久沒有好好的在台南『生活』,
一切突然覺得好新鮮,像是真的暫時放下一切瑣碎事務好好的感受。
清珍鴨肉羹是我一直找了好久的小吃店,小時候家人常常買回來給我吃,
但是後來怎麼也想不起來店家在哪裡,最後終於在朋友的IG動態分享上相認了!
在台南有好幾家鴨肉羹,清珍是我最念念不忘的一家,最喜歡的就是加在
鴨肉羹的白蘿蔔,燉到軟爛,入口即化,白蘿蔔也很入味,單吃都覺得好吃。
鴨肉會切成薄長的一片,但是不會太薄,咬起來還是很有口感,鴨肉吃起來
軟嫩細緻,不像有一些吃起來肉很硬、咬不斷,加上自己是個超懶的吃有骨
頭的肉,但是清珍的鴨肉是比較少會讓我吃到骨頭(還是有一兩片會有,但
整體上少很多),讓我吃的覺得很開心。
羹是大家印象中台南甜甜的口味,因為我是本地人,口味上自己覺得很不錯XD
其實我也離家久了,口味畢竟多少受外地影響,不完全是吃很甜的人,我覺得
還可以接受,若是覺得台南食物甜的人,就要嘗試看看了!
這一道米血吃起來很棒,口感Q彈帶有嚼勁,不會太軟爛更不會黏牙,
是喜歡的味道,搭配附上的古早味甜辣醬和一點薑絲,就是一道完美的配菜。
去的時間大概是晚上7點多,內用和外帶的人都不少,出餐速度滿
有效率的,也都不會讓客人等太久。
還有一點需要特別一提的是,店裡面第二代小老闆人非常親切有禮
貌,就算再忙都是笑笑的,也很努力招呼和照顧客人的需求!
這真的是老店來說太難得了XD
若是喜歡吃鴨心內臟類,CP值很值得嘗試,附上菜單供參考,
看看這個價錢,還是很佛心,而且真的是府城懷舊好味道啊!
今天只有一個人去吃,若是有同伴一起同行,就可以點更多,
吃更多樣了!
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FB粉絲團:清珍鴨肉羹
營業時間:上午11:00~晚上11:30
住址:台南市金華路四段93號
訂購專線:06-2289704